Пролетала Муза, подбросила мысль пирожков испечь. Мысль увлекла, особенно учитывая тот факт, что пирожки я самостоятельно пекла еще в школе, а с тех пор успела появиться такая чудная вещь как _хорошее_ готовое тесто. К тому же, поле для кулинарных экспериментов и благодарные пожиратели в базе данных имеются. Очередной кулинарный зачет ставили _sheogorath, genuine_elka и kotovsky.Итак, в ходе эксперимента удалось выяснить, что:- с обычным слоеным тестом получается быстрее, чем со слоеным дрожжевым- и оно не так расползается как дрожжевое- но пирожки на дрожжевом пахнут и выглядят вкуснее- особенно если сверху аккуратно полить соком оттаявшей вишни- впрочем, если их быстро не съесть, тесто опускается и вид становится менее приглядным- из 0,5 кг теста получается ровно 1 противень пирожков- чтобы накормить пирожками четырех человек нужно не менее 2 килограмм теста и килограмма вишни (или другой начинки)- отмывать противень от зажаренного сока вишни - мучительно больноИтого: за вкусовые качества - твердый зачет, а вот в художественной лепке еще придется поупражняться. Особенно если идти на поводу у аудитории и все-таки брать дрожжевое тесто. P.S. А Муза - пролетела.

Ранее | Позже