супешник:1. замариновать кусочки трески, семги и лосося. маринад: лимонный сок, крупная соль, перец, имбирь, зелень.2. пассеровать лук , морковку, имбирь на сливочном масле в кастрюльке.слегка присыпать сахаром. добавить крупно порезанный картофель, чеснок, залить водой (немного), посолить, тушить до готовности картошки.3. положить замоченные в лимонном соке креветки.4. выложить сверху рыбу, 3 минуты под крышкой, как бы на пару. аккуратно перемешать.посыпать черным/белым перцем.5. залить жирными сливками, добавить укроп/кинзу/петрушку, довести до кипения.мясо:1. кусочки говядины, свинины и баранины выложить в чугунок, добавить много лука, лаврового листа,посолить, поперчить, посыпать тертым имбирем и чесноком, рубленной зеленью, залить пивом и кипятком и тушить на медленном огне (175) долго, можно всю ночь. 2. подавать с брусничным соусом( потолочь свежую бруснику с сахаром).

Ранее | Позже