Мы сейчас сидели, обедали с коллегой, я ел суп, а она – фруктовый мусс.Сначала она съела фрукты, которые были сверху, потом попробовала мусс и сказала, что он невкусный. Затем она еще раз копнула в нем ложкой и наткнулась на огромный темный таджикский волос, который родом явно не с головы.(У нас уборщиками и официантами таджики в кафе работают).Вскочила, подбежала к персоналу кафе и потребовала вернуть ей ее деньги за мусс.Вернули.В итоге коллега поела фруктов, убедилась, что мусс в кафе готовить не умеют, и получила за это 25 рублей.По-моему, совсем неплохо, хотя она со мной и несогласна.То есть понятно, что порог брезгливости у всех разный, мне бы вот по фигу было бы наверняка, случись со мной такое, подумаешь – волос таджикский – я же не расист.А еще я смотрел это кино, и знаю, что на 90% показанного там – правда, потому что сам в отрочестве учился в кулинарном училище и работал какое-то время после этого поваром.Там я такое видел…ох…. в общем, рассказывать не стоит даже – это все меркнет по сравнению с общепринятым штампом «повар может плюнуть в тарелку».Еще со мной учились прекрасные парни и девчонки, большинство из них продолжили карьеру поваров, пусть не в престижных ресторанах, но зато в более массовых заведениях. Не знаю, как у них там сейчас с отношением к работе, но привычки и удовольствие от процесса мелкой мести клиентам у них точно никуда не делось за это время.Этот пост сэкономит порядка 100 долларов многим из его прочитавших. Потому что после такого обычно некоторое время не тянет питаться вне дома, а потом все равно все забивают и продолжают вверять свое здоровье и вкусовые рецепторы веселым ребятам, прошедших суровую школу обучения в отечественных кулинарных училищах.Единственный способ не сталкиваться с этим – просто не забивать себе голову, потому что тут от тебя ничего не зависит.И в любом случае, надо помнить главное правила поведения в общепите – быть предельно вежливым и тактичным с обслуживающим тебя официантом, помня о его скрытых рычагах мести, а после, уже по окончанию приема пищи, высказать ему все, что думаешь о нем и его заведении и дать унизительно маленькие чаевые.

Ранее | Позже